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第23回 江戸時代料理復元展

毎年恒例の大名料理復元展は、今年で23回目を迎えます。
大名の日記に基づき、当時の宴の料理を今に再現するというもので、
会期中は中津川市内の料理人によって再現された、実際の料理が並びます。

今回の展示は、結婚したばかりの藩主の遠山友禄が、親せきにに紹介するために行われた宴の料理を
再現します。

会期 2017年3月4日(土)~3月12日(日)
会場 中津川市中山道資料館
入場料 320円(中学生以下)無料)※通常の入館料でご覧いただけます。
休館日 毎週月曜日

http://www.city.nakatsugawa.gifu.jp/museum/toyama/

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